Rhum du soleil pour l’hiver

Une recette de rhum arrangée pour passer l’hiver au chaud.

En voyage en Tunisie, quelques emplettes sur le marché local dans l’optique de préparer l’hiver avec un remède naturel anti-grippe à base de rhum arrangé.

C’est garanti ! Plus on en boit moins on a la grippe !

Rhum du soleil
Rhum du soleil

Voici les ingrédients :

  • du rhum blanc
  • des oranges bien mûres.
  • des dattes
  • un morceau de gingembre
  • deux clous de girofle
  • un bâton de cannelle
  • une gousse de vanille

Pour le choix du rhum, bien sûr, une bouteille de charrette. Je dis bien sur, car le charrette est celui que l’on préfère pour faire des rhum arrangés. Sec et de terroir volcanique il laisse suffisamment d’espace aux parfums des fruits et épices pour se développer. Bien entendu libre à vous d’essayer avec un autre rhum de votre choix 👌

Macération 1 mois. Au delà, penser à enlever le clou de girofle.

Bonne dégustation !

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