En voyage en Tunisie, quelques emplettes sur le marché local dans l’optique de préparer l’hiver avec un remède naturel anti-grippe à base de rhum arrangé
C’est garanti ! Plus on en boit moins on a la grippe !
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Moi je ne suis pas experte en rhum, alors il m’a fallu trouver un maître. En l’occurrence une maître! Une grande artiste de la cuisine: Mapie de Toulouse-Lautrec.
« Vous prenez la mesure que vous voulez, ça n’a aucune importance les mesures! C’est-à-dire à peu près la bouteille! »
Tout amateur de rhum arrangé devrait avoir au moins un rhum litchi dans sa cave à proposer, d’autant que celui ci vieillit très bien.
Si je ne devais en choisir qu’un ça serait probablement ce fruit magnifique qu’est l’arbouse. Il existe à ma connaissance deux variétés. Les arbouses chinoises, yang mei (杨梅) de couleur violacé et plus grosses que leurs cousines méridionales qui sont plus petites, facilement de moitié, et de couleur rouge vif.