Le plus vieux panda du monde en captivité

Le plus vieux panda du monde
Deux pandas nous ont quitté

Récemment deux doyens des pandas en captivité nous ont quitté. D’abord Jia Jia, une femelle de 38 ans, hébergée à Hong Kong, nous a quitté le 16 octobre 2016. Puis Pan Pan, un mâle 31 ans, qui résidait au centre de recherche et de conservation du panda géant du Sichuan, nous a quitté le 28 décembre 2016. Tous deux avaient été les doyens de leur espèce!

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Le panda : une fantaisie de la nature?

panda wwf
La nature est fantaisiste, cela ne fait aucun doute quand on regarde le panda : le grand ours chat 大熊猫.

Le panda, cet ours noir et blanc vivant dans un environnement à dominante verte et ayant des prédateurs naturels (autres que l’homme je veux dire), n’a apparemment pas besoin de se camoufler pour autant. Et puis noir et blanc, quoi de plus salissant? Tous ceux qui ont ou ont eu des chats savent qui rien ne se voient plus que des poils blancs sur du noir, que des poils noirs sur du blanc!

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Le punch de Mapie

La bonne cuisine !
La bonne recette de punch de Mapie de Toulouse-Lautrec!

Moi je ne suis pas experte en rhum, alors il m’a fallu trouver un maître. En l’occurrence une maître! Une grande artiste de la cuisine: Mapie de Toulouse-Lautrec.

« Vous prenez la mesure que vous voulez, ça n’a aucune importance les mesures! C’est-à-dire à peu près la bouteille! »

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Rhum arrangé aux arbouses

arbouses chinoises
Quand c’est la saison, il ne faut pas rater l’occasion …

Si je ne devais en choisir qu’un ça serait probablement ce fruit magnifique qu’est l’arbouse. Il existe à ma connaissance deux variétés. Les arbouses chinoises, yang mei (杨梅) de couleur violacé et plus grosses que leurs cousines méridionales qui sont plus petites, facilement de moitié, et de couleur rouge vif.

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Banane peau rouge

Si on me demande un fruit de couleur jaune, je pense immédiatement à la banane.

Grande fut ma surprise de découvrir ces bananes à peau rouge sur un marché. Le vendeur m’indiqua qu’elle se mangent cru. Crédule mais curieux, je me suis empressé d’en acheter quelques unes pour y gouter. Lire la suite